家用燃?xì)庠钍峭ㄟ^(guò)燃?xì)獾幕瘜W(xué)能向熱能的轉(zhuǎn)化來(lái)烹調(diào)菜肴、加工食品,以滿足家庭需要的燃?xì)庥镁摺H細(xì)庠钣晒獠糠?、燃燒部分和輔助部分。
根據(jù)燃?xì)庠钍褂脷庠纯煞譃椋阂夯蜌庠?、天然氣灶和人工煤氣灶等;按灶面材質(zhì)可分為:不銹鋼灶、搪瓷灶、烤漆灶和鋼化玻璃灶等;按燃燒器數(shù)目可分為:?jiǎn)窝墼?、雙眼灶、三眼灶和多眼灶等;按燃燒器引入一次空氣位置可分為:上進(jìn)風(fēng)灶和下進(jìn)風(fēng)灶;按燃燒方式可分為:大氣式燃?xì)庠詈屯耆A(yù)混式燃?xì)庠?;按安裝方式可分為:嵌入式灶和臺(tái)式灶。
每臺(tái)燃?xì)庠畹膫?cè)面或正面應(yīng)有燃?xì)庠顦?biāo)識(shí)(又稱“銘牌”),包括技術(shù)指標(biāo)、警示性說(shuō)明、操作標(biāo)志等內(nèi)容。下面舉例解釋,燃?xì)庠罴夹g(shù)參數(shù)標(biāo)識(shí)包括了灶具的品牌:全家樂(lè) ;安裝方式:嵌入式;燃燒器類別:旋火型;灶具能源:燃?xì)?;型?hào):JZY-C08 (其中JZ是家用燃?xì)庠畹臐h語(yǔ)拼音縮寫,Y指液化氣(氣種,T是指天然氣),C08是指3C證書里產(chǎn)品的型號(hào));燃?xì)鈮毫Γ?800Pa(指使用氣源的額定壓力值);氣源:液化石油氣(指灶具適用氣源種類);執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB16410-2007(家用燃?xì)庠畹膰?guó)家標(biāo)準(zhǔn)):熱流量(指單個(gè)燃燒器額定每小時(shí)燃燒消耗的燃?xì)鉄崃?:左:4.0kW(指左燃燒器的熱流量值);還標(biāo)出了出廠日期、編號(hào)、廠名。在灶具的明顯位置印制警示性說(shuō)明,在操作旋鈕上方印刷調(diào)整操作方向的標(biāo)志。這些是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品銘牌的要求。